调料醋精糖盐干红辣椒；做法 1.将萝卜刮去外皮，洗净后用开水烫一下，沥干水分，切成园薄片；2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液，加入盐糖，调制成适口即可，放入有盖的容器中；3.将切好的萝卜辣椒干倒入浸泡液中，盖上盖放冷藏室，二天后即可食用，这样可以存放一个星期.特点 爽口开胃，是很好的开胃菜.
