原料细粉丝一把白萝卜半只杭椒一颗豆干两片虎苔少许芝麻辣酱一匙盐糖橄榄油醋少许做法 1.锅中烧沸水，下粉丝烫熟过凉开水.2.将粉丝铺入盘中，加一小匙油拌匀.3.白萝卜杭椒豆干分别切丝，杭椒和豆干的长度是萝卜的2/3.萝卜用盐出水.4.萝卜竖铺在粉丝上，呈金字塔状，中心留个坑作“火山口”. 5.豆干铺在萝卜上.6.杭椒渐次铺在豆干的空隙中.7.将调味料全部混合倒入“火山口”中.8.在调料上放上一撮虎苔即可.
