用料 小南瓜 1个肉馅 100g大虾 1个大葱姜 适量酱油香油黄酒 少许盐鸡精 适量面粉 300g
做法 1.南瓜去皮擦成细丝，拌少许盐，搁置半小时挤去水分.把南瓜大虾大葱姜酱油香油黄酒盐鸡精和肉馅混合.和一块面，做成饺子皮.
2.把馅料包进面皮里，两边不封口.平底锅放少许油，排列锅贴入内，中火加热约10分钟，翻起一个锅贴看看底儿已经变硬变焦黄了，把准备好的半碗水倒入，加盖.
3.等水熬到快干，再倒入适量的面汤，再等水熬干滋滋做响时，香气诱人的满锅锅贴就做好了.
