用料
a,牛肉末450克，面包3片，鸡蛋2个，香菇1大把，胡萝卜1根，洋葱1/2个，葱2根，耗油1大勺,黑胡椒粉
b,酱油2大勺，白糖1.5大勺，味淋1大勺，鸡汤1杯
做法
1用料 理机把面包片打碎
2香菇洗净泡软
3把香菇，胡萝卜，洋葱放入料理机打碎
4把所有材料 放入牛肉末中，加入鸡蛋，葱末，耗油向一个方向搅拌均匀
5舀1勺肉末，在两手之间来回摔打几下成丸子
6放入烤盘送入400f的烤箱烤18-20分钟左右
7把中的调料放入锅中煮开
8加入烤熟的牛肉丸子，开中小火熬煮至汤汁发稠收干
