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糯米粽子的做法的做法

食材

糯米适量粽叶适量内馅根据自己口味选择棉绳适量


准备工作

1糯米提前洗净,泡1-2天,如果不急尽量多泡久一些,最好坚持半天换一次水.

2粽叶浸泡一天使其变软,市面上有两种粽叶新鲜与陈粽叶.内馅提前处理好,泡水或者腌制.

3在挑选粽叶的时候一定不要买特别特别绿色的,因为很多黑心商家用化工原料上色的.

做法

包好的粽子放入锅中,大火煮30即可.煮好的粽子放入冰水中冰镇,剩下的粽子放入冰箱中冷冻

下次吃之前将粽子吃之前放入蒸锅,上气后蒸20分钟即可.