原料: 排骨450克，糯米450克，葱花15克，生姜15克
调料:生抽15ml，老抽15ml，料酒15ml，白糖5克，盐10克
做法
1糯米泡水一夜，
2排骨先泡水一个小时，泡去血水
3排骨再加入各种调料和生姜片腌30分钟
4泡好的糯米沥干水份，和排骨搅拌好
5蒸笼上放粽叶
6倒入排骨糯米再放上葱花段上锅，高压锅蒸25分钟即可.
提示
1因为排骨用蒸的方法，所以排骨吃起来会比较嫩.
2如果喜欢吃辣的，可以适量加一些辣椒.
3糯米一定要泡足水，不然会夹生.
4加入粽叶，让饭的味道更香.
