原料油皮面粉200g 色拉油15g 水105g
原料油酥面粉100g 色拉油50g
原料糖馅糖80g 面粉80g 色拉油30g
原料白芝麻适量
做法
1. 油皮和油酥的原料分别揉成团,盖保鲜膜松弛30分钟.
2. 糖馅中的80g面粉铺在烤盘上,烤箱175度,烤约15分钟至微黄色.
3. 烤好的面粉与80g糖和30g色拉油拌匀成糖馅.
4. 松弛好的油皮擀成圆饼,包入油酥,捏紧收口.
5. 擀开成大大薄薄的长方形,卷起成筒状.
6. 切成16等分.