一材料
藕糯米桂皮八角花椒干辣椒姜鸡胸肉老 抽生抽盐白胡椒粉白糖料酒竹子
二准备 处理藕
12藕用小刷子洗去泥,我们家不去皮的,藕节处横竖轻轻切下
3垂直拍下
4这样就保证不会漏米乐
5在藕1/3处切开
6处理好的藕
三
做法
1糯米洗净,我没有泡,直接就用了
2沥水
3鸡胸肉切小块,入料理机
4打成肉糜
5糯米放生抽
6放盐白糖
7放白胡椒
8放鸡肉糜
9拌匀
10灌藕
11填满了
12灌好的藕
1314合上,用竹子插好固定
15香料入高压锅
16放生抽老抽料酒盐白糖
17加清水煮开继续煮10分钟
18藕入锅,煮熟入味,吃的时候切片即可
小贴士
1口味根据自己喜欢来,喜欢麻辣的就麻辣,直接用卤的也行
2鸡肉可以换成猪肉都行哈
3加了肉糜,灌米的时候会比较慢,借助筷子
4没有高压锅,用普通锅子煮也可,适当增加水量跟煮的时间就好.