与平常的粽子柔软不同，内里的笋丁爽脆润口，与糯米的绵软形成强烈反差，却又恰到好处的融合而不显得突兀.其实只要你喜欢，包什么都可以自主创新，说不定会有意想不到的效果噢！

原料

糯米300克粽子叶18根

馅料

咖喱笋丁馅少许

份量

六个

做法

1准备糯米，洗净后，放30分钟备用.

2粽子叶放水中焯一下.这样比较好包.

3将三张粽子叶一个叠一个头部稍剪平

4然后将粽子叶卷起，成锥形

5先放少点米，

6加入少许馅料

7再放少点米，再加少许馅料，最后用米填满

8底部用手捏紧

9然后将粽子叶包起，呈三角形

10用多出来的粽子叶折叠走一圈

11用绳子扎紧

12放入高压锅中，水没过粽子，用中火，水开后，煮20分钟左右.一小时后取出.如果没有高压锅，用普通锅小火1-2小时.

小贴士

1我看有很多人包粽子，有泡水，也有不泡水的.这根据各人口味而定.

2粽子煮熟后，不要先取出来，泡一会儿再取出，更好吃.

3粽子叶要水开后焯水一分钟，更容易包制.

4咖喱笋丁馅是用肉爆香洋葱末，然后倒入咖喱块煮一会儿，再加入焯过水的笋丁制作而成.

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红烧排骨粽红烧排骨提前稍好包时加入即可.

凤梨果泥粽将凤梨果泥加入泡好的糯米中拌匀即可.

风味可可粽可可或者巧克力放入效果中加热融化拌入糯米中.一小碗糯米放入200克巧克力.

清凉薄荷粽直接将薄荷加入糯米中，建议使用留兰香薄荷.

黄桃粽黄桃果肉切小块家在糯米中即可.

可可薄荷粽将薄荷加入腌制好的可可糯米中即可.

黑芝麻粽超市有买现成的，直接使用即可，经典口味.

豆沙粽传统的北方口味，非常香甜.

香甜蜜枣粽香甜的大枣是典型的北方口味.

甘香花蜜粽糯米加入纯天然的野山蜜，保证让你停不下口.

风味培根粽培根根据个人喜好，可以稍煎后加入也可以直接加入.

蛋黄粽传统咸蛋黄，一级棒.

火腿花生粽花生建议炒熟再用.

鲜奶玉米粽玉米粒放入小奶锅，加入少许牛奶和炼乳煮熟，即可使用.

香甜提子粽提子干味道很好，使用前泡软，可以加些白兰地更添风味.

卡布奇诺粽4快卡布奇诺汤放入小奶锅中加热融化，如果觉得不够甜，加入少许炼乳.

果脯粽子加入果脯之前，记得去核.

包心肉丸粽建议使用肉丸，鱼丸味道会很腥.

香甜板栗粽板栗建议先煮好再加入.

浓香咖啡粽一小碗糯米加入2袋速溶咖啡.

南国椰奶粽椰奶直接加入到泡好的糯米中腌制1小时即可.

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