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葡萄干桂圆粽子的做法

原料

糯米500克粽子叶100克左右葡萄干少许,桂圆肉少许.

做法

1糯米清洗后放20分钟备用.

2粽子叶三张一并,剪去头部

3将粽子叶卷成桶状

4先装少许糯米

5再加入桂圆肉,

6再装些糯米,再加些葡萄干,

7然后将米装满,

8再压实

9然后将多出的粽子叶盖好,成三角形,

10顺着折起,

11用线扎好扎紧,

12然后将粽子放入电高压锅中,水没过粽子,20分钟.三小时后开盖.

小贴士

1糯米可以泡也可以不泡,根据各人口感决定.

2包粽子一定要扎紧绳子,不然容易开列.

3水要没过粽子,时间长一点再取出锅.