【主料】糯米200克紫薯3个桂花蜂蜜2勺
【配料】核桃仁葡萄干枸杞适量
【做法】
1将紫薯洗净外皮.
2入凉水锅蒸,上汽后蒸上20分钟.
3蒸好的紫薯取出.
4稍微凉一下,不太烫手时剥去外皮,放入一个大碗中,用勺子碾碎,顺便加入一勺桂花蜂蜜.
5拌入核桃仁葡萄干枸杞.
6搅拌均匀,香甜可口的紫薯馅就做好了.
7糯米入锅蒸熟,饭盒四壁抹上油,防粘,将蒸好的糯米饭倒入其中,用锅铲抹平.
8紫薯馅放在糯米饭上.
9同样用锅铲抹平,厚度随意,厚点儿更香甜好吃.
10再铺一层糯米饭.
11抹平.一层糯米饭一层紫薯馅,盛满为止.
12盖上盖子,密封,放冰箱冷藏1-2个小时.