原料
紫薯，南瓜，糯米粉，色拉油，白糖，椰蓉.
做法
1紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥.
2南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥.
3在南瓜泥中加入糯米粉，揉成较软的面团.
4取一小块面团，按扁，再放入馅料，团成小球.
5蒸锅的笼屉上刷一层薄油，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟.
6取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉，晾凉即可.
小贴士
1糯米面团不能太硬，要和得软些，这样出来的成品才够软糯.
2如果感觉紫薯泥比较干，可以加一些牛奶或水调和.
