原料
鸡肉腌渍鸡胸肉叉烧酱生抽白糖盐食用油
糯米生抽白糖盐食用油
做法
1鸡胸肉切丁，洗净，吸干水分.
2放入一大勺叉烧酱.
3放入一勺酱油.
4放入一勺白糖.
5倒入少许食用油，搅拌均匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏一夜.
1糯米提前浸泡2小时以上.
2加入酱油白糖盐，食用油，腌渍半小时以上.
3粽叶洗净，放在篦子上面.
4码一层糯米.
5码一层鸡肉.
6将剩余的糯米码在上面.
7将粽叶包裹起来，用牙签固定.
8蒸锅烧水，将篦子放入，蒸1个小时.
9出锅，装盘即可.
小贴士
1鸡胸肉不是很容易入味，可以事先腌渍，冷藏一夜，效果更好！
2糯米提前浸泡半天最好，可以缩短蒸制时间.
3糯米腌渍，可以更加入味.
4蒸制时间可以延长，口感会更加软糯.
5没有粽叶，用荷叶也不错哦！
