材料 面粉500克，韭菜500克，鸡蛋2个，木耳适量，海米50克，豆腐150克.
做法
2面粉用滚水烫成雪花状.
3凉凉和成光滑的面团.
4木耳怕泡发洗净.
5韭菜择洗干净.
6豆腐切成小丁炸成金黄色，鸡蛋炒散.
7韭菜木耳海米切碎.
8所有菜放到盆里，先加入食用油掂拌均匀然后再放入盐鸡精拌均.
9拌好的馅料.
10面团揉光滑，分割成4份.
11每一份擀成薄薄的面皮.
12面皮上摊均匀馅料.
13卷成起来.
14捏好边角，菜卷子就做好了.
15铺好玉米皮，或者在蒸篦上抹一层薄油，摆好菜卷子.
16大火开锅蒸15分钟.
17配一碗紫薯奶油浓汤营养从早晨开始.
