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火腿面包的做法

材料
高筋面粉370克纯牛奶250毫升鸡蛋一个绵白糖25克盐6克酵母4克调和油20克火腿肠适量.

做法

1准备所有材料.

2将除酵母和油以外的材料
放入面包机桶内.

34选菜单7的和面程序,搅拌10分钟成面团后,长按启动/停止键取消程序.

5和好的面团中间按一个小洞,将酵母包入面团,再放油.

6面包机桶上可盖保鲜膜或厨房纸防止油溅出.

7重选菜单7的和面程序,搅拌20分钟后,

8搅拌结束,取出面团,并去掉桶内的搅拌叶.

9案板和手分别抹油,将面团擀开,撒上火腿碎.

10将火腿稍用力按入面内,并把面团包卷起成团.

11卷好的面团再次放入去掉搅拌叶的面包机桶,插上电源.

12选择菜单8的发面团程序,显示1:30分钟.

13等待发酵中.

14发酵剩余1分钟时,即显示0:01时,面团基本发的原先2-3倍大了,机子会搅拌几下排气,但我们提前去掉了搅拌叶,没多大关系.

15发好面团后,直接选菜单12的烘烤程序,屏幕显示1小时,但一般50分钟后面包就ok了.

16拔电出炉,慢慢享用香喷喷的面包吧.