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玉米沙拉面包(2)的做法

材料

面包高粉250克 糖30克 盐2克 鸡蛋1个 奶粉10克 水95克 黄油20克酵母3克

配料罐头玉米粒 小青菜 沙拉

做法

1所有材料
后油法揉至扩展;

2放温暖湿润处,发酵至两倍大;

3排气分5剂静置20分钟;

4取一面团擀成椭圆形;

5从左往右卷起,头尾捏住;

6放入烤盘,温暖湿润处进行发酵.

7罐头玉米粒加青菜丝加入沙拉酱搅拌;

8面坯发至两倍大,中间填上玉米粒;

9烤箱175度预热,中下层20-25分钟即可.