主料鸡脯肉
辅料菠菜鸡蛋海苔米饭香菇
调料盐鸡精酱油白糖料酒香油葱姜
烹制方法
1将菠菜洗净放入锅中烫水捞出切段，粉碎机中加入鸡肉葱姜少许香菇一个鸡蛋料酒打成泥备用；
2坐锅点火倒入水，水开后放入打好的鸡茸，加酱油白糖盐鸡精调味，不停炒拌将汁收干呈松散状，放入菠菜段，淋香油盛出盖在米饭上，撒入海苔丝即可.
特点营养丰富，色彩怡人.
