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莲子糊的做法

主料红豆莲子小枣

辅料炒芝麻

调料白糖淀粉

烹制方法

1用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子小枣,加适量红豆汤白糖一起打碎;

2坐锅上火,把煮红豆的汤坐开后加入莲子白糖勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,上桌前撒上炒芝麻即可.

特点营养丰富,老少皆宜.