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鸡丝乌冬面的做法的做法

原料乌冬面.配料鸡胸肉,红椒,黄椒,木鱼花,葱.其实,这些配料可以随意转化,比如香肠,青椒和洋白菜.木鱼花更是可以没有.只是我实在喜欢.提前解答下,我听说华堂有卖,但是没太注意.我这包是从香港带的.

这个东东就是木鱼花调料我用的是某期《贝太厨房》送的“太太乐”蚝油生菜快炒酱,可以用蚝油加些糖和白胡椒粉代替,也很好.
做法:

?鸡胸肉切丝,用一点淀粉,盐和鸡粉抓抓,腌15分钟后,再倒一两滴油抓抓,然后再腌五分钟.红椒和黄椒都切丝.

?锅先加热.再放些油,油温后,炒香葱花.

?放入肉丝用筷子滑炒.

?放入黄椒和红椒翻炒几下.

?倒入面条.

?最后放入酱料.

?装盘

?端上桌再撒木鱼花.