1准备红葱头酥一盘鸡腿肉一只小南瓜一个糯米500克鸡高汤1000克.2鸡腿肉切块,加1勺白糖1勺黄酒1滴米醋2克盐拌一下;3热锅热油爆香红葱头,加入鸡肉翻炒2分钟;4加入洗干净的糯米,炒到透明;5加入鸡高汤,没过米饭即可,码上南瓜块,大火煮沸转文火焖到熟;6吃的时候,香滑软糯的糯米鸡南瓜饭,拌上酥脆咸美的红葱酥,好吃的没话说.