做法 1.面条入温水泡30分钟，再烧开水煮透，使面条熟透还要柔韧有筋性即可.
2.把洗净的西红柿，黄瓜，双孢菇.
3.酱牛肉切片，青萝卜切片洋葱也切碎块.
4.煮鸡蛋，剥皮，切开.紫菜,老醋和白醋.调料如麻酱蒜泥香菜辣椒末熟芝麻粒加碘盐.
5.煮好了的面，在凉水里面过凉,捞在碗里，逐次加入调料，后加入凉开水，调好口味.建议多加辣椒和醋，口感和味道才更好.
