原料意面，牛肉，洋葱，青红椒，蒜，西红柿
调料黑胡椒，盐，鸡精
做法
1.先做黑胡椒汁
将一小块牛肉切碎，洋葱，西红柿，都改到切小，然后把切碎的牛肉一个虾，洋葱，蒜，姜，洋葱，西红柿一起放入搅拌机浇成糊，然后入锅里，加热，加入黑胡椒和盐，至粘稠即可2.将牛肉先切大片，用刀背敲松，然后改刀切小片，用生粉，料酒和盐腌渍半个小时；3.青红椒和洋葱切片备用；
4.锅里放水烧开，然后放入少许的盐和油，放入意面煮8分钟；5.煮面的同时我们来炒牛肉，热锅放油，放入少许的蒜末爆香后，放入牛肉片，翻炒，带牛肉变色后加入洋葱片，翻炒均匀后加入青红椒片一起炒.然后加入炒好的黑胡椒汁小火两分钟，出锅钱根据个人口味加盐和鸡精调味即可.
