做法
1.羊肉片事先用料 酒 盐腌制１５分钟2.锅中油７成热时放入洋葱丝略炒出香味后 放入胡萝卜炒至稍稍变软后放入羊肉片3.翻炒至变色后 加入少少量老抽和盐4.然后放入米饭 一起翻炒均匀 开大火 烹入料酒 5.加葡萄干和少量鸡精 就ｏｋ了 有孜然也可以放一点
