原料
鸡架一个，红枣，杏仁，胡萝卜，姜，葱，料酒.
做法
1鸡架剁块洗净，凉水下锅焯水去净血沫捞出待用.
2胡萝卜切块，我用饼干模具切成了花朵状，红枣，杏仁洗净.
3锅中放清水放入鸡块葱段姜片，烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲.
430分钟后放入红枣杏仁继续煲.
530分钟后加入胡萝卜，继续煲10分钟，放盐调味即可.
