材料
猪前蹄半只 约700克黄豆120克姜片3片蜜枣1颗
调味料
盐少量
做法
1.将猪手去毛，斩成大块黄豆洗净，准备好姜片，蜜枣.
2.将猪手放入温水中煮至沸腾去血水.
3.取出猪手冲洗干净.
4.将猪手姜片蜜枣黄豆放入电锅内，加入适量水
5.按下电锅键，直至电锅键跳至即可.加入盐调味即可食用.
小贴士
1.姜片以少量为好，少量可去腥，解腻.过多有姜的味道.蜜枣是广东人煲汤常用的材料 ，会给汤增加少许鲜甜味，比味精，鸡精要天然的多.
2.用电压力锅煮汤，最大的特点就是水份不会少.放多少水到煮好还是多少水.所以千万要控制水量，不要放太多水.否则汤味就不够浓了.
