原料陈饭250克番茄肉酱100克油奶酪100克
做法
烤箱预热200度
1陈饭加少量水用勺子搅散，马苏里拉奶酪擦成丝.锅烧热，放入1汤匙油，再放入米饭炒匀.
2加入肉酱炒匀.
3关火，将米饭用勺子按平，将奶酪丝铺在米饭上.
4将米饭放入预热200度的烤箱内，上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可，约15分钟.
番茄肉酱
做法
可以一次多做一些，吃意大利面之类都可以用
材料
牛肉馅200克番茄1个洋葱半个番茄酱2汤匙蘑菇丁50克红酒1汤匙罗勒碎1茶匙黑胡椒碎少量盐适量油
做法
1番茄去皮切丁，洋葱切丁，锅中放入适量油，放入洋葱丁炒香
2放入肉馅炒断生，放入番茄丁和番茄酱炒匀
3放入蘑菇丁炒匀
4加入适量水，加黑胡椒碎和罗勒碎红酒，大火煮开后转小火，加盖熬至汁浓肉烂即可，最后加盐调味.肉酱可以放入密封容器中冷藏，随吃随用，冷藏可保存7-14天
