做法
一材料
用到了排骨洋葱葱老姜生抽老抽白糖盐白胡椒芝麻油料酒面条
二准备
1洋葱切小块葱白切段葱绿切葱花姜切片
2排骨洗净沥水，放姜片生抽料酒部分洋葱腌制10分钟
三煮排骨
1 锅中放适量油，放腌制好的排骨，煎
2 略煎，表面变色即可
3 放老抽生抽料酒白糖
4 放剩下的洋葱姜片葱白段
5 放适量芝麻油
6 放清水，没过排骨差不多
7 盖上锅盖大火煮开，继续10分钟
8 再转中火焖煮至汤汁去了一半
9 加适量盐，调味
10撒少许白胡椒粉
11继续煮，直到排骨熟烂
12出锅前再滴几滴芝麻油
四煮面
1 煮一锅子开水，面条入内
2 盖上锅盖煮
3 煮开
4 放凉水小半碗
5 放一勺排骨汤
6 7盖上锅盖煮开，看自己喜欢的煮烂程度
8 捞面，根据自己的喜好取面汤，放煮好的红烧排骨，浇排骨汤汁，撒葱花即可
小贴士~~
1 红烧排骨的时候剩的汤汁要比平时多一点哈，浇汁用
2 面条看自己喜欢的熟烂程度决定哈，我是比较喜欢吃烂一点滴~~~
