原料方便面1袋,大虾5个,圆白菜半个,干辣椒3个,葱花少许.
调料泰式甜辣酱3汤勺,盐1茶匙,黑胡椒1茶匙,生抽1汤勺,料酒1汤勺.
做法
1.虾解冻,圆白菜洗净控干切丝备用.
2.锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底.
3.放入大虾烹入料酒生抽翻炒后成出备用.
4.煮锅中加清水烧开,放入方便面面饼,煮开滑散即可捞出.
5.捞出的方便面不用过凉水,注意不要煮的太软.夹生一些没有关系,因为还要炒制.
6.锅底倒入适当底油,放入葱花和干辣椒炒香.
7.放入圆白菜丝,大火翻炒.
8.再放入煮散的面条一起炒.
9.泰味绝对少不了这个调味料.
10.加入泰式甜辣酱约3勺继续翻炒.
11.最后研磨适量的黑胡椒.
12.炒匀关火,搭配上之前料理好的大虾即可食用.