一材料
土豆咖喱粉盐欧芹葱饺子皮白芝麻
二准备
1 土豆去皮，切小块
2 放少许盐
3 隔水蒸
4 蒸熟的土豆
5 入锅放适量油拌炒，关火
6 放适量咖喱粉.一点欧芹
7 用铲子将土豆碾成土豆泥
8 撒少许葱花
9 拌炒均匀
三包饺子煎饺子
1 饺子皮一碗清水
2 3包饺子
4 包好的饺子
5 锅中放适量油，码好饺子，开火，煎至饺子底部起焦
6 放适量清水，顺着锅的边沿倒
7 马上盖上锅盖，大火煎熟
8 水干前，撒葱花
9 撒芝麻
10出锅！
小贴士
1 蒸好的土豆炒的时候，油稍稍多点
2 土豆炒好之后就关火再拌入咖喱粉，之后就是做饺子馅儿的过程
3 煎饺子的时候，加水之后立马盖上盖子，小心油溅出来烫到
4 我不是很喜欢吃冰花底的煎饺，所以都是放清水，如果你喜欢冰花的，加淀粉水就是了
