材料
面粉，水，小葱，椒盐粉
做法
1.面粉中加适量盐拌匀.
2.加温水揉成面团，盖上保鲜膜饧30分钟左右.
3.小葱洗净，切葱花备用.
4.把面团分成大小相当的小剂.
5.取一个小剂子擀成接近长方形的薄片.
6.刷上一层薄油.
7.撒上椒盐粉和葱花.
8.把面片顺长边卷紧.
9.搓成稍的细长条.
10.将长条的两头分别向中间打卷.
11.把两个面卷重叠在一起.
12.用手压扁.
13.再用擀面棍擀成大的圆饼，椒香葱花饼的生坯就做好了.
14.平底锅加热后，放少许底油，下擀好的饼坯，小火煎至两面金黄且面饼熟透即可.
小贴士
1.我用了大约120克面粉，做三个葱花饼.2个人的早餐量刚刚好.
2.和面的时候水慢慢的分次加入.
3.煎饼用小火，煎的时候把面饼盛起往锅里重重的摔下，反复几次，可以让煎好的面饼更酥.
