原料牛肉280克青椒50克红椒50克黄油20克米饭300克马苏里拉芝士200克盐糖酱油黑胡椒各适量
准备过程
1青红椒分开洗净切粒备用.
2鸡蛋打散，加入2勺水和适量盐搅匀备用.
3马苏里拉芝士或切成粒，或用刨刀刨成丝备用.
做法
1炒锅加入油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛出.
2锅中加入黄油，倒入牛肉末炒至变色，加入适量黑胡椒炒匀.
3倒入米饭和牛肉一起炒匀.
4加入青红椒粒鸡蛋一同炒匀.
5加入适量酱油黑胡椒糖盐等调味料炒匀即可.
6米饭表面盖上马苏里拉芝士，进烤箱，用200度烤至表面芝士融化即可.
