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燕麦蝴蝶卷的做法

原料

燕麦40克面粉250克水150克酵母2.5克盐2.5克白糖5克

份量

10个

做法

1所有材料
混合成团,

2发酵至两倍大,

3然后再揉均匀,

4分成10个小剂子,

5然后将小剂子擀长约60厘米左右,

6将两边向中间卷起,

7中间留下一些不卷,做蝴蝶的触角

8然后用筷子夹起,前面触角用剪刀一分为二,

9再看一遍,夹起,

10然后剪一下前面的触角

11放入有硅油纸的蒸笼,

12醒发至大一圈后,再蒸20分钟左右.关火后一分钟开盖即可.