原料
燕麦40克面粉250克水150克酵母2.5克盐2.5克白糖5克
份量
10个
做法
1所有材料 混合成团,
2发酵至两倍大,
3然后再揉均匀,
4分成10个小剂子,
5然后将小剂子擀长约60厘米左右,
6将两边向中间卷起,
7中间留下一些不卷,做蝴蝶的触角
8然后用筷子夹起,前面触角用剪刀一分为二,
9再看一遍,夹起,
10然后剪一下前面的触角
11放入有硅油纸的蒸笼,
12醒发至大一圈后,再蒸20分钟左右.关火后一分钟开盖即可.