【原料和步骤】
1. 准备材料
红豆，薏米，鲜百合，蜂蜜.
――可用干百合，但需要泡发之后再用.
2. 红豆薏米淘洗2遍.
3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开.
――红豆薏米的量水的量灵活掌握.如果是替代茶水饮用，那就多加些水.
4. 煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右.
――经过一轮焖煮后，红豆和薏米开始变软，汤的颜色也会变深.
5. 40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟.如此进行2-3次即可.在最后一次加入鲜百合.
――这也是之前写过的“省火版煮红豆”的
做法
.红豆和薏米都难煮，除了用高压锅，寻常煮法不仅要长时间浸泡豆子，煮起来还费时费火.用这个焖煮法，相当省火，就是战线拉得较长.利弊之前也说过了，根据自己情况选择吧.
6. 经过3次“煮开――关火盖盖儿焖――再煮开――再焖”，红豆和薏米已经完全煮软烂了，待稍凉后加入蜂蜜调味即可.
