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养心补血--白玉红豆汤的做法

食材 红豆100克,糯米面100克,开水70克,冰糖少许.

份量四碗.

做法

1,糯米粉加入开水,

2,用筷子搅拌,

3,揉成面团.

4,然后将面团分成14份,搓成圆形.

5,然后用手在中间按平,

6,全部按好后,盖上保鲜膜备用.

7,提前一天,将红豆准备好,

8,清洗干净后,泡水八个小时,

9,然后倒入高压锅里,加冰糖,煮10分钟

10,煮好的红豆汤,倒入小汤锅中,

11,将白玉圆子放入,煮开即可.

小贴士

1,糯米加开水后会比较烫手,所以先用筷子搅拌.

2,如果操作的时候发现有些粘手,可以手上抹些糯米粉.

3,红豆汤用高压锅制作非常快.如果你用的是普通锅,时间要稍长一点.