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芝麻红糖三角包的做法

原料

中筋面粉250克牛奶135克酵母2.5克

馅料

熟芝麻40克红糖50克

份量

11个

做法

1原料中的材料
混合均匀,发酵至二倍大,然后揉均匀.如果想更白可在揉的时候加10克左右猪油,如果想更松软,可以在揉的时候加0.3克小苏打.

2分成35克的小剂子

3熟芝麻用擀面棍压碎,这样会比较香

4再混合红糖,

5将小剂子擀成圆形

6包入芝麻红糖馅

7然后整形成三角形,

8放入蒸笼上,醒30分钟,目测大一圈后,再蒸18-20分钟.