原料
面粉250克牛奶140克左右酵母2.5克
份量
11个左右
做法
1所有材料 混合均匀，发酵至二倍大
2再揉光滑后分成11个小剂子，取其中一个擀成圆饼形，
3然后抹上植物油，
4对折，
5再抹上植物油，再对折，
6再用刀切开，但不切断，如图，
7将二边捏在一起，就是猪爪了.
8做好的猪爪，放入有硅油纸的蒸笼中，醒至大一圈，再蒸18分钟左右即可.
