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螺丝卷的做法

原料

中筋面粉250克白糖25克奶粉12克水120克酵母2.5克

装饰用枸杞少许

做法

1所有材料
揉成团

2发酵好后,再次揉圆,这次比上次要光滑许多,

3然后擀成长方形面片,

4并分成10份,每份上面抹上油,

5并切成细长条,

6然后拉长,

7旋转

8放入有硅胶油的蒸笼中,上面装饰枸杞.

9醒发至大一圈,

10蒸20分钟左右,关火二分钟后再开盖.