原料
薏米猪蹄葱姜片白胡椒粉料酒盐.
做法
1将薏米洗净，姜切片，小葱挽结.
2猪蹄剁成块状，下沸水锅里焯一会，涝出用清水洗净.
3将薏米猪蹄葱姜片料酒放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，改用小火煲至猪蹄熟烂.大约1.5至2小时.
4加入盐和胡椒粉调味即可.喝时撒些葱花或香菜也不错哦.
