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京菜食谱
芋洋烧排的做
原料：排骨、芋头辅料：精盐、味
清汤牛肉河粉
★准备材料：牛腱子肉一块、姜适
蒜香凤尾鱿
主料：新鲜大鱿鱼1只。
翡翠虾球芙蓉
主料：海蜇皮275克，鸡蛋清8
什锦虾球的做
做法：1.虾去沙线,洗净剁泥,
茼蒿拌桃仁的
原料: 细茼蒿250克，鲜核桃
葱香蛏子的做
原料：蛏子５００克 香葱１根
茶树菇烧猪手
原料:猪前蹄2只，鲜茶树菇20
干烹腊鱼的做
★准备材料：腊鱼200克、姜丝
芽菜肉碎煎豆
做法 1.豆腐切块，把两面煎一
肥牛八爪鱼
主料：八带100克，肥牛275
豆浆山珍鱼汤
★准备材料： 草鱼肉一
八仙聚福
洗鱿鱼的作法:抓着鱿鱼的爪爪,
鲜虾大头菜的
材料： 大头菜包开洗干净
黄金麒麟虾
主料：新鲜海捕大虾8只，玉米片
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