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肉类食谱
甜辣小米蒸羊
材料：主料：羊排200g、小米
番茄蘑菇炖牛
用料：牛腩2-3斤姜1块香叶适
清蒸豌豆牛肉
原料：牛肉馅150克、香菇10
肉皮冻(7)
原料：（一次可以多处理一些肉皮
肉皮冻(8)
原料肉皮80克、水420克、瘦
粉蒸肉（47
主材：五花肉、豌豆蒸肉粉：大米
小炒腊肉
材料：腊肉、植物油、料酒、生姜
辣椒干炒牛肉
食材：牛霖 500克辣椒干30
洋葱烧大排
用料：大排4块洋葱1-2个料酒
凉拌猪蹄(2
猪蹄，前蹄一般叫“猪手”，后蹄
酸甜腊鱼排骨
【原材料】** 腊鱼1块、排骨
豉汁蒸排骨(
主料：猪肋排，干豆豉，蒜，姜调
牙签肉（10
原料：猪里（外）脊肉、盐、糖、
猪肉脯（3）
原料：猪肉400克，生抽8克，
干煸牛肉丝（
主料：牛肉400克辅料：芹菜1
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