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水产类菜谱
豉汁菇片剁椒
材料：主料：鲤鱼1条（重约50
香煎糖醋带鱼
材料：带鱼2根做法：1 将带鱼
榨菜肉丁剁椒
原料：草鱼、五花肉丁、乌江榨菜
干煎椒盐鲳鱼
材料： 鲳鱼1条（400克），
香酥火焙鱼
【原材料】** 火焙鱼100克
椒盐酥炸小河
原料：小河虾一斤。辅料：面粉3
茶香炒虾
材料：新鲜的基围虾400克、茶
香辣盆盆虾
用料：大虾300克红薯粉条1小
干锅鱼杂
【原材料】** 鱼杂（鱼籽、鱼
葱油鱼钩鱼段
材料：鱼钩1条 姜葱若干做法：
香辣水煮鱼片
用料：草鱼鱼肉1条配菜适量（黄
凤凰鲜虾卷
用海苔、虾仁做成的鲜虾蛋卷，不
豉油鲜虾韭菜
原料：鲜虾（速冻的虾也可以）2
豉椒袖珍鱿鱼
材料：主料：小鱿鱼1只配料：红
西兰花炒虾球
小贴士：1、虾仁最好是买回鲜虾
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