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水产类菜谱
蒜蓉蒸大虾（
原料：海白虾9只（可以用其他虾
香辣基尾虾
材料：基尾虾400克调料：干红
芹菜炒对虾
原料：对虾8-10只、芹菜10
泰式咖喱虾
原料：海虾300克、柠檬1/2
剁椒蒜蓉烤扇
原料：扇贝9片、碗豆粉丝1小把
油爆虾（13
原料：白虾半斤 香葱适量 盐适
酥香椒盐鱼
原料：踏板鱼500克调料：黄酒
辣炒蛏子（2
食材：蛏子葱姜蒜末鲜红剁椒酱黄
剁泡椒黄辣丁
原料：黄辣丁6条（又称黄骨鱼、
豆豉干煸带鱼
材料：带鱼 300克，黑胡椒碎
麻辣炒蟹
原料：鲜活海飞蟹三只、葱姜蒜、
红烧武昌鱼(
【主料】武昌鱼（也有叫扁鱼）一
孔雀开屏鱼(
材料：鳊鱼一条（也叫武昌鱼）调
糖醋带鱼(1
原料：带鱼1条 大蒜1头（约1
白灼毛蛤
原料：毛蛤蜊500克调料：生姜
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