是一款经典的美式沙拉，据说大约在1893年起源于纽约五大道上的华尔道夫酒店waldorf astoria，所以也被称之为纽约第一的百年经典沙拉.
【美式】
材料
青苹果2个红提200克西芹100g核桃仁 30g柠檬半个香草少许蛋黄酱 100g盐和胡椒粉适量.
做法
1 西芹切成丁，红提切小块，有籽的话去掉籽；
2 苹果切小块，将柠檬挤汁拌匀，防止氧化变色；
3 香草切碎，核桃仁用烤箱以160℃烤10分钟，取出晾凉切碎；
4 将切好的苹果西芹红提香草放入盆中，撒如适量盐和胡椒粉；
5 加入蛋黄酱拌匀，撒入核桃碎即可.
食堂信息化 |
食堂厨具 |
食堂装修 |
