黑樱桃酸奶马芬的做法

材料

黄油80克,细砂糖15克,鸡蛋1个,原味酸奶100克,黑樱桃糖浆10克,低筋面粉100克,黑樱桃15个,泡打粉1/2小勺

做法

1鸡蛋磕进碗里,搅打成蛋液;

2低粉过筛3次;

3室温软化的黄油加入一半白糖打发;

4搅打均匀后加入剩下的白糖,黄油打发至颜色发白,体积略膨胀;

5分两次加入蛋液,每加入一次就搅打均匀后再加入第二次;

6黑樱桃糖浆加入酸奶中,加入打发好的黄油中;

7不用搅拌;

8筛入低粉;

9用橡皮刮刀上下翻拌均匀,不要画圈搅拌,以免起筋;

10加入黑樱桃果肉;

11翻拌均匀;预热烤箱185度;

12装入小纸杯中,小纸杯很软,要用蛋挞模或者硅胶模托

在下面;蛋糕糊上面点缀上黑樱桃果肉;

13入预热好的烤箱,185度,上下火,中层,25~30分钟;

14出炉;

15这种重油的马芬蛋糕,我感觉热的会比较好吃;