金宝酥粒材料
无盐黄油 15克
细砂糖 15克
杏仁粉 15克
中粉 15克
马芬面糊材料
无盐黄油75克
淡奶油111克
鸡蛋1个
柠檬皮屑3克
细砂糖75克
盐1/8小匙
中筋面粉180克
泡打粉6克
蓝莓75克
份量原方应为6个，实际我做了7个，实际最好做成8个比较合适，是不是大师的马芬模要大个点！
做法
1先做金宝酥粒，把材料
的都放在一起；
2用手搓均匀，搓成小粒，冷藏待用；
3黄油隔温水化开，加入鸡蛋淡奶油，另外，白糖面粉盐泡打粉混合；
4将黄油鸡蛋奶油混合均匀，我用搅拌器打均匀的；
5加入面粉混合粉，再加入柠檬屑；
6干湿混合后，加入一半的蓝莓；
7再混合均匀；
8分别装入马芬模中，往表层平均地放上剩下的蓝莓，再撒上一层金宝酥粒；
9烤箱，180度，中层，20分钟；
10冷却，食用.
