原料
红椒350克大蒜头50克盐40克酒20克左右
做法
1将红椒清洗干净，晾干.
2然后去掉红椒蒂，用刀剁碎，
3大蒜头去皮后切薄片，
4然后将剁好的红椒，大蒜，盐一起倒入容器中，
5再搅拌均匀，
6淋少许白酒再次搅拌均匀，
7倒入清洗干净并消毒处理过的玻璃瓶子中，
8放室温下发酵几日才可食用.
