材料 南瓜一块去皮，冬瓜一块去皮，分别切成大片，蚝油适量，醋少许，糖，玫瑰露，盐，各适量，蒜苗切碎.
制作将切好的南瓜与冬瓜，间隔码整齐于盘中，蚝油加醋，糖，玫瑰露，盐兑成味汁浇在码好的瓜片上，撒上蒜苗碎.入蒸锅隔水蒸透，至看到冬瓜片透明即煮.起锅后撒上红绿馅辣子做装饰，这个也可就着清淡的菜吃提味.
特点鲜美有玫瑰清香，微带酸甜口味.这道菜非常健康清爽.
