主料牛腱子肉调料盐白糖味精料酒黄酱酱油大料桂皮砂仁豆蔻丁香烹制方法 1将牛肉凉水下锅，烧开后去掉血沫捞出，锅中倒入适量热水，依次加入八角花椒桂皮砂仁豆蔻丁香酱油黄酱料酒味精白糖盐葱段姜块，放入牛肉大火烧开后转小火炖2-3小时，炖好后再浸泡2-3小时即可食用.
