原料腐竹，木耳，白菜梆
配料蒜，淀粉，鸡汤，浓缩鸡精，盐
做法 1，腐竹用温水泡软，多冲洗几次，祛除豆腥味.切段.2，白菜梆切斜片
3，木耳泡发，洗净.
4，锅里倒少许油，油温后放入蒜碎炒香.
5，下腐竹翻炒.
6，倒入白菜片.
7，将木耳倒入锅里，注意一定要沥干水分再下锅.
8，加少许盐，也可以加浓缩鸡精提味.
9，淀粉与加了少许盐的鸡汤按照19的比例兑成水淀粉，浇入菜中勾芡即可出锅.
