配料:青豆,胡萝卜,黄瓜,蒜薹,牛肉末,葱,姜,蒜,黄酱.
操作: 蒜台胡萝卜洗净切丁绰水,青豆开水煮熟.
黄瓜丁.
用了这个黄豆酱 炒出来也非常香.
面压成饼 切条 搓圆条 揪疙瘩.
揪好的疙瘩散面粉,抖均匀.
煮疙瘩后,就是炒疙瘩了 ,炒炒炒,终成香喷喷美味的炒疙瘩了...
酱香浓郁,口感咸鲜,很有嚼头的疙瘩配合鲜香的肉末和各种脆脆的蔬菜颗粒
